近日，淮南市田家庵区万盛华府小区内，原本放在楼栋口的单个垃圾桶，被移到了小区入口处的垃圾分类投放点集中摆放，并标明可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。此举标志着淮南市垃圾分类“撤桶并点”正式启动。

　　为实现生活垃圾无害化、资源化、减量化处置，淮南市扎实推进生活垃圾分类工作，不断改善人居环境，打造美丽宜居新名片。

　　美食在征服人们味蕾的同时，也带来餐厨垃圾处理的城市管理难题。据统计，淮南市公共餐饮场所约3365家，日产餐厨废弃物达187.9吨。

　　“以前这些餐厨废弃物部分填埋处理，一部分被私自运往城郊农村喂养牲畜，一部分被混入其他生活垃圾或排入下水管网。”田家庵区城管局党委书记李玉虎和记者说，餐厨废弃物的无序管理，一度成为社会高度关注、群众反映强烈的热点问题。

　　近年来，淮南市除了制定《生活垃圾分类实施方案》，还出台了《淮南市餐厨废弃物管理办法》，明确了餐厨废弃物收运、处置特许经营制度及运行机制和部门管理职责，从源头上破解餐厨废弃物收处难的“瓶颈”，加大城乡环境污染防治力度，有力保障了食品安全和公众身体健康。

　　“餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种，它包括家庭、学校、单位食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料（厨余）、食用残余（泔脚）等垃圾。”淮南市餐厨垃圾处理厂项目总经理廉凤君告诉记者。

　　为切实保障人民群众饮食安全和身体健康，淮南市采取“BOT”方式，由淮南国新生物科技有限公司负责项目投资、建设、运营淮南市餐厨垃圾处理厂。该项目总投资2.54亿元，设计规模400吨/日，使用先进工艺对餐厨废弃物进行减量化、无害化处理和资源化利用，满足全市厨余垃圾的处理需求。

　　淮南市垃圾分类“撤桶并点”启动仪式上，城管工作人员、社区物业、居民志愿者搭起展台，向小区居民宣传垃圾分类。居民们现场参与知识答题，并赢得小礼物。

　　“以前把家里的垃圾装到一个袋子里，出门就一丢了事。现在出门前，把垃圾分类装，只要多走50米，就可以分类投放到集中投放点。”今年66岁的小区居民毛素青和记者说，自己的家园要靠大家伙儿共同维护，垃圾分类的好处多多。

　　田家庵区作为淮南市餐饮消费的主要城区，共有2000余家餐饮企业和个体经营户，餐厨垃圾发生量大，在全市占比最高。

　　近年来，田家庵区城管局建立了日常监管档案，通过宣传车、社区布告栏等方式，宣传餐厨垃圾管理的相关法律和法规，呼吁公众提高社会责任意识和食品安全意识，发动群众踊跃举报餐厨垃圾非法出售、收运和处理的违背法律规定的行为，初步形成“人人知晓、共同监督”的良好氛围。

　　7月11日，田家庵区城管执法人员来到东方喜悦酒店，对餐饮企业油水分离器安装使用情况做检查。在酒店后堂的每一个灶台下面，都安装了油水分离器，油脂集中收集，水排进下水管道。当客人就餐离开后，剩下的餐饮垃圾也会集中收储，定时转运。

　　目前，田家庵区共设置444个餐厨垃圾收运点，覆盖大中型餐饮单位、机关食堂及学校医院800余家，收运线余吨。田家庵区城管局机动中队中队长郝东彬和记者说，今年上半年，餐厨垃圾收运量达10000余吨，占淮南市总收运量的65%，实现餐厨垃圾“日产日清”。

　　每天，一辆辆厨余垃圾运送车从淮南市各地收集了餐厨垃圾后，便会开进淮南市餐厨垃圾处理厂，将垃圾倾倒进处理设备。经过高压挤压、除杂、加湿、三相分离等无害化处理，餐厨垃圾变成粗油脂、生物有机固渣、有机浓液。

　　“经过无害化处理，粗油脂用于制作生物柴油的添加剂或化工原料，有效阻断了地沟油的产生来源。”廉凤君说，生物有机固渣作为高蛋白昆虫饲料，可应用于有机、绿色生态农业和畜禽、水产养殖业；将餐厨浆液通过水解酸化处理，形成高浓度有机水作为生物有机碳源，输送至填埋场、市政污水处理厂，补入其生化处理系统。

　　工程师邵辉天天都会来到中央控制室，除了查看“预处理制浆+厌氧产沼”工艺对餐厨垃圾进行减量化、无害化处理和资源化利用，还要调度有机浓液进行沼气发电。

　　针对辖区内大型商业综合体、酒店、医院、学校食堂和机关单位食堂，田家庵区城管局会定期指导管理单位安装餐厨垃圾油水分离设备、隔油池，安排人员负责餐厨垃圾收运的管理工作，记录废弃油脂的产生量和时间，指定位置摆放有标识的垃圾桶，维护好桶体与地面清洁卫生，确定每日收运时间，实现餐厨垃圾“应收尽收”“日产日清”。

　　“生活垃圾分类是一项重要的环保行动，关乎到每个人的生活品质和环境的可持续发展。”淮南市城管局局长宫传敏和记者说，这不仅是加强城市管理和推进环境综合整治的重点工作，也是深层次的“环境革命”。

　　垃圾分类是一项城市综合性管理工作，任重道远。让餐厨垃圾走上规范管理之路，是一道必须破解的难题。只有通过垃圾分类，才能真正改变居民的生活小习惯，引领生态文明新风。（记者 柏 松）

　　人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用