随着人们环保意识的提高和科技的进步，微生物处理厨余垃圾慢慢的变成为新的选择。微生物处理是通过加入厌氧或好氧菌类，利用微生物生长代谢过程中所产生的酶将厨余垃圾分解成为沼气、有机肥料等有用物质的过程。微生物处理厨余垃圾的原理是建立在微生物的生物化学作用上。在好氧条件下，厨余垃圾中的有机物会被厌氧菌利用，并分解成为二氧化碳、水和矿物质等无机物。而在厌氧条件下，厨余垃圾下还原菌利用有机物进行分解并产生沼气、肥料等。不仅如此，微生物处理还可以有实际效果的减少垃圾的体积和重量，提高垃圾资源化利用率。

  微生物处理厨余垃圾还可以轻松又有效地解决环境问题。处理过程中不会产生有害化学气体，且可重复利用肥料，由此减少土地资源的占用。同时，厨余垃圾处理也能够大大减少城市垃圾填埋场的使用率，缓解城市土地资源短缺的问题。微生物处理厨余垃圾虽然有着优越的优点，但也存在着一些问题。例如，处理过程需要长时间，处理效率相比来说较低；且需要大量的条件和技术上的支持。但随着科学技术的进步和技术的不断的提高，微生物处理厨余垃圾将会有更广泛的应用和更好的发展。厨余垃圾是城市垃圾中的重要组成部分，其去处一直是社区居民及环境保护部门关注的问题。

  微生物制剂是微生物的自我养活和生长功能和生化反应机制的结果，能够有机地转化垃圾降解中的复合物、蛋白质、脂肪等有机物，将它们分解为水和二氧化碳。选择比较适合的微生物制剂可提升垃圾降解的效率。在处理厨余垃圾时，操作员要注意卫生，避免与垃圾接触到，手套等安全工具也要使用。尤其是在许多微生物制剂具有着强烈臭味的情况下，要注意防止气味的扩散。

  微生物在生长过程中需要水，因此不同的微生物制剂对水的需求也不同。过多的水会造成潮湿的环境，有利于一些不需要水的生物生长，进而影响微生物的生长速度。在微生物处理厨余垃圾的环节中，加入适量的控制剂是必要的，可以在某些特定的程度上调节土壤的氧、湿度和pH值等，帮助微生物更好的生长。

  厨余垃圾不能完全的一次性降解，处理周期也要掌握好。运行一段时间后，垃圾会转化为肥料，为植物生长提供营养元素，所以要合理控制处理周期，从而获得很好的厨余肥料效果。以上几点是在进行微生物处理厨余垃圾的时候必须要格外注意的问题，当然，要达到很好的效果，还需要从初始让垃圾分好类、分好别，减少一些其他废物的混入，这样才可以提高垃圾的质量，保证生产厨余肥料的成本和效益。