【太平洋汽车】油水分离器的作用除去然油中的水分，以降低喷油嘴故障，延长发动机的常规使用的寿命，因为油里难免会混有固体杂质、特别是水分，油水分离器是利用这些物质的比重不同进行净化。

  油水分离器就是将油和水分离开来的仪器，机理上大致上可以分为油中除水分离器和水中除油分离器；从用途上大致上可以分为工业级油水的分离器、商用油水的分离器和家庭油水的分离器几种；从分离原理上分有膜过滤油水的分离器、选用亲油性材料的油水的分离器、比重不同分层的无动力油水的分离器、药理作用的破乳油水的分离器；油水的分离器主要使用在在石化工业、汽车工业、污水处理工业等；油脂分解除臭装置”能解决长期以来餐饮排水存在的油脂难以清掏，下游管路、水泵堵塞，现场恶臭等问题，并从源头上消灭“地沟油”；其余产品，如气化型餐厨垃圾处理器、餐饮油水分离器、隔油池改造、高效吸油材料、防腐防水喷涂、污水提升设备等在国内均处于领先地位。

  近几年来，随着我们国家对环境管理的逐步加强，上海正式推广废物分类，这一行动也得到全国人民的点赞。许多其他城市将倡导乃至是强制居民对废物进行分类。那么干湿别离是废物分类中的要点，为何需要安装油水分离器？

  由于湿废物是餐厨废物，非常容易腐化，发霉。但是又相对来说还是比较容易处理，由于它能够敏捷分化。但是现代人的饮食，是熟食，所以要植物油或许动物油进行烹饪。所以餐厨废物要敏捷进行分化，就需要油水别离。

  现在在我国的标准之下，一切食堂，餐饮行业必须要装备油水别离设备，不然不予被允许运营。

  餐饮行业的油水别离器就是将可收回使用的油进行收集和收回，而将大部分的水进行收集和净化，剩下残余也就很好处理了。所以，油水分离器是首要起到这个作用。

  油水分离器的作用：燃油箱内的油料进入分离器后由于水的比重大于油的比重，水会落于分离器下方，一般下面有排水口，一月或三月排水一次。