最近“食”在有点可怕～夏天来了，因细菌感染而引发的肠道疾病最近连续迸发，华人家里常备的小金鱼饼干、Ritz Bits三明治饼干等通通被召回。

  7月以来，已有多种食物因疑似感染沙门氏菌被全国性紧迫召回。加拿大卫生部称，沙门氏菌是全国细菌食源性疾病的根本原因，仅在2015年就有超越20万例。

  据温尼伯快讯报导，本年在食物查验局发布的召回令中，现已68种产品的召回原因是因为被沙门氏菌污染。为此，食物查验局还专门在其官网上发布了正告。

  从卑诗、阿尔伯塔、安省、魁北克，到新斯科舍、纽芬兰，沙门氏菌疫情简直遍及加拿大一切省区。在疫情最严峻的是魁北克，本年已发生了23起沙门氏菌污染食物事情。

  尽管沙门氏菌感染症状相对细微，但如引发严峻脱水也会危及到生命。据报导本年已有15人因病症加剧不得不入院医治，所幸尚没有人因沙门氏菌感染而逝世。

  这款饼干由Campbell Company of Canada出产，食物查验局表明，该款产品或许已感染沙门氏菌。

  受影响的产品，其间一款是180克装，本年1月至2月分6批推出，另一款则为69克装。

  顾客假如买了受影响产品，就不要食用，应该丢掉或许退货。假如置疑食用后不适，应立即就医。

  与此同时，Pepperidge Farm美国公司也宣告，因为小金鱼饼干制作成分中的乳浆粉疑似遭沙门氏菌污染，因此在美全面召回四种不同口味、合计330万包的小金鱼饼干。

  7月21日，加拿大食物查验局宣告召回连锁超市Loblaw出售的No Name牌冻炸鸡块（Chicken Nuggets），原因是有关产品或许感染了沙门氏菌。

  召回的鸡块为907克包装，产品代码0 60383 89685 0，最佳食用日期为2019年3月15日。已购买的顾客可自行丢掉，或到购买店肆退货。

  这现已不是Loblaw本年第一次召回或许被沙门氏菌感染的食物。本年6月，该公司还曾召回No Name品牌的汉堡鸡肉饼。

  该公司表明，最佳食用日期为2019年2月6日曾经的这批汉堡鸡肉假如操作不妥，有几率会使沙门氏菌感染。

  7月22日，加拿大食物制作商玛氏公司(Mars Food Canada )宣告, 置疑遭到沙门氏菌污染，公司自愿召回两款Uncle Ben’s品牌的大米制品。

  公司召回的是Fast & Fancy芝士西兰花 和村庄鸡肉口味的大米食物。

  该公司表明，自愿召回这两种产品是因为“十分慎重以防万一”，并弥补说没有与该产品相关的疾病陈述，此次召回仅影响在加拿大东部出售的产品。

  7月20日，加拿大食物查验局宣告在全加拿大范围内召回一款儿童小吃——Ritz Bitz 三明治小饼干。

  此次召回的三明治饼干包含芝士和披萨两种口味，假如家里有这种零食，请细心核对产品的条形码(UPC)和产品代码(Code on product)。

  加拿大食物查验局着重，这些被污染的食物闻起来或看起来或许没有蜕变的特征，但吃掉仍然会导致患病，所以召回的产品应该直接丢掉或去商场退货，现在为止，没有有相关病例的陈述。

  近来，加拿大食物查验局宣告，召回或许遭到沙门氏菌污染的一种冷冻混合浆果品牌。

  据悉，此次召回是因为另一个国家召回引发的，现在没有该产品导致疾病的相关报导。

  这次被召回的产品的姓名：欧洲最佳600克浆果混合物和欧洲最佳2000克浆果混合物，产品代码分别是8 71454 03618 7 和 8 71454 00200 7，最佳食用期为2020年5月，这些浆果袋已在全国范围内出售。

  沙门氏菌食物中常见的污染源。依据世界卫生组织的信息，感染沙门氏菌后人领会呈现急性发热、腹痛、腹泻、吐逆等症状，长时间或许还会引发严峻的关节炎。

  据悉，感染沙门氏菌的人大都症状相对细微，但如引发严峻脱水也会危及到生命，幼童、孕妈妈、白叟以及免疫系统较弱者或许面对更加大的健康危险。

  加拿大卫生部门提示民众，不要食用未彻底烹熟的鸡肉产品，包含鸡肉、鸡蛋。除此之外，我们还需要留意以下几点防止遭到沙门氏菌感染：

  新鲜肉应该放在洁净的塑料袋里，避免渗出血水污染其他食物。处理生肉后，没洗手前莫触摸其他食物，或抽烟。

  便后、换尿布后、触摸宠物后，应细心洗洁净双手，特别是在预备食物或就餐前。